Užitečnost dřezu do značné míry určuje vaši ochotu vstoupit do kuchyně, protože většina energie použité na zpracování ingrediencí je ve skutečnosti vynaložena na okraji dřezu. U nejjednodušší velikosti dřezu, pokud není zvolena, je dřez příliš mělký na to, aby stříkal vodu, a kapacita mytí není dostatečná; pro čínskou rodinu je opravdu důležité vybrat vhodný kuchyňský dřez. Jak tedy vybrat kuchyňský dřez? výrobci ručně vyráběných dřezů Poskytněte průvodce výběrem kuchyňského dřezu:

V současné době je hlavním materiálem dřezu v Číně stále nerezová ocel. Bez ohledu na cenu dřezu jsou dřezy z nerezové oceli obvykle vyrobeny z nerezové oceli 304. Má totiž dobré zpracovatelské vlastnosti a je odolný vůči teplu a korozi, takže je vhodný pro svařování a hromadnou výrobu. Nerezový dřez proto vždy patřil k low-endové pozici kuchyňského dřezu bez ohledu na cenu.

Pokud doma používáte nerezový dřez, víte, že jeho výhody jsou zřejmé. Například odolnost proti oleji, dobré čištění, levné a nákladově efektivní. Běžná nerezová ocel se však snadno poškrábe a poškrábe. Pokud to chcete překonat, je třeba provést speciální úpravu nerezové oceli, jako je tažení nebo broušení, aby byla nerezová ocel nejen krásná, ale také odolnější proti opotřebení a bez oleje.

Existují dva hlavní typy zpracování nerezové oceli, jeden je jednodílný pull-up a druhý je ručně svařovaný.

Takzvané vytažení z jednoho kusu znamená, že dřez je integrálně vytvořen gravitačním lisováním. Výhodou je, že nevzniká žádný šev a snadno se čistí.

Některé nerezové dřezy se rozhodnou pro ruční svařování nebo zesílení ve dřezu. Ruční svařování má delší životnost a vyšší cenu než proces zvedání jednoho kusu.

Kromě hloubky materiálu je velmi důležitý i dřez. Dřez je příliš mělký, snadno se také potřísní a kapacita prádla bude omezená. Dřez je příliš hluboký a je nepohodlné ohýbat a umývat věci. Běžná hloubka dřezu je mezi 18 cm a 23 cm a doporučená hloubka je ≥22 cm. Plně splňuje požadavky na kapacitu a také velmi dobře zabraňuje rozstřikování.