dnes, Výrobci ručně vyráběných dřezů z nerezové oceli představuje jedinečné kouzlo ručně vyráběných dřezů:

1. Takzvaný ruční dřez se vyrábí ručně. Obvykle je tloušťka dřezu 1,0-1,5 mm. Nerezový plech této tloušťky nelze na formu natáhnout a po proražení se zlomí. Tloušťka běžné protahovací nádrže není větší než 0,8 mm, takže prvním rozdílem mezi těmito dvěma nádržemi je rozdíl v tloušťce.

2. Za druhé, ručně vyrobené dřezy jsou všechny ručně vyrobené. Vyrábí se převážně laserovým svařováním. Proto jsou požadavky na desky a zařízení poměrně vysoké. Většina z nich používá nerezové plechy 304 nebo více, takže náklady na ruční dřezy jsou také vyšší. Obyčejná vodní nádrž je vyražena raznicí, plech je tenký a tvar kreslení je také jednodušší. Obecně se používá plech z nerezové oceli nízké jakosti, jako je 201, takže náklady jsou relativně nízké.

3, je rozdíl v povrchovém materiálu, povrch ručního dřezu je jemně broušený, tato úprava může velmi dobře zvýraznit texturu dřezu, což dává pocit luxusu a high-endu. Povrch napínací nádrže je ošetřen mořením perličkovým pískem, cena je nízká, proces je jednoduchý a vzhled není tak vysoký.